|
Florentijnse Doperwtjes (met Spek En Uitjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 g mager spek
1 ui
1 teentje knoflook
500 g gedopte erwtjes
1 eetlepel peterselie
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het spek in blokjes en bak het in een droge koekenpan uit.
Voeg het gesnipperde uitje en de geperste knoflook toe en laat ze even meefruiten.
Voeg de erwtjes toe en laat het geheel in circa 10 minuten op een zacht vuur smoren.
Voeg 5 minuten voor het einde de peterselie toe en bestrooi met zout en peper.
|
|
|